Drei nachhaltige Unterkünfte in Amsterdam: stilvoll, grün und umweltfreundlich
Nachhaltige Unterkünfte in Amsterdam mit Blick für Natur und Umwelt
Auch die Hotelbranche wird sich ihrer ökologischen Fußabdrücke immer bewusster. Und das ist in Amsterdam, einer der meistbesuchten Reiseziele der Welt, nicht anders. Wir haben in drei außergewöhnlichen Unterkünften in Amsterdam übernachtet, die stark auf Nachhaltigkeit setzen. Von Luxus bis Budgetfreundlich.
Inhalt des Artikels
Hotel Jakarta
Bei Hotel Jakarta heißt man dich nicht nur willkommen, sondern selamat datang, Indonesisch für „Willkommen“. Dieses brandneue Ecohotel auf Amsterdams Java-Insel ist daher eine Hommage an die historische Verbindung zwischen den Niederlanden und Indonesien. Die zahlreichen Hinweise auf das einstige Niederländisch-Indien sind kaum zu zählen. Über ihre nachhaltigen Bemühungen lässt sich ebenfalls einiges erzählen. Hotel Jakarta hatte schließlich den ungebremsten Ehrgeiz, das grünste Hotel der Niederlande zu werden. Und vielleicht ist ihnen das sogar gelungen.
Wie alles begon
Zunächst eine kurze Geschichtsstunde über die einzigartige Lage dieses ziemlich bemerkenswerten Boutiquehotels.
- Das Java-Insel entstand am Ende des 19. Jahrhunderts. Zunächst diente sie einfach als Wellenbrecher im IJ und später auch als Heimathafen der Stoomvaart Maatschappij Nederland (SMN).
- Zwischen 1910 und 1970 verließen von hier aus zahlreiche Dampfschiffe die niederländischen Kolonien in Südostasien, im Volksmund auch „De Oost“ genannt.
- In den 1980er Jahren verwandelte sich die Java-Insel nach Jahren des Verfalls in ein neues, gemütliches Wohnviertel in Amsterdam. Ruhig gelegen und dennoch nur einen Katzensprung vom Stadtzentrum entfernt.
- Mit der Eröffnung des Hotel Jakarta im Jahr 2018 wurde das IJ endgültig aufgebrochen. An der westlichen Spitze der Java-Insel entstand damals ein beeindruckendes Beispiel nachhaltigen Designs aus Holz, Glas und Beton, das mit seiner pfeilspitzenartigen Architektur eine moderne Interpretation des Flatiron Buildings in New York zu sein scheint.
Architektur & Interieur
Wer genau hinsieht, wird an den nördlichen und östlichen Fassaden des modernen Gebäudes einige Schatten alter Segelschiffe erkennen. Es handelt sich um stark vergrößerte Fragmente aus jahrhundertealten Gemälden, ein weiterer Seitenhieb auf die maritime Verbindung zwischen Amsterdam und „De Oost“.
Sobald man das Hotel tatsächlich betritt, öffnet sich der Mund vor Staunen erst richtig. Im lichtdurchfluteten Atrium von fünf Stockwerken Höhe ist die subtropische Dschungelwelt ein wahrer Augenschmaus. Das ist das grüne Herz des Hotels. Die verschiedenen Ebenen, die Zugang zu den Gästezimmern bieten, umgeben das Atrium elegant wie eine schützende Kokon. Die hellbraunen Töne der Türen und Wände aus Holz und Bambus sorgen in Kombination mit dem Grün der exotischen Vegetation sofort für ein warmes Wohnzimmergefühl, während das Tageslicht reichlich durch das Glasdach bis auf den Boden fällt.
Die subtropische Innenhof-Gartenanlage
Im Hotel Jakarta wird umweltbewusstes Handeln auch ziemlich ernst genommen. In dem subtropischen Innenhof-Garten fühlt man sich kurz in einen indonesischen Urwald versetzt, auch wenn man sich tatsächlich in Amsterdam befindet. „Zwei Welten verbunden“ ist daher das Motto des Hotels: Das Beste aus zwei Welten, vereint an einem Ort. Aus nahezu jeder Ecke des Hotels erhascht man einen Blick auf den paradiesischen Garten. Dieser wurde übrigens in Zusammenarbeit mit Hortus Botanicus Amsterdam angelegt. Sie haben eine bunte Mischung aus Palmen, Kletterpflanzen, Bananenbäumen und noch mehr exotischer Vegetation sorgfältig ausgewählt.
Nicht nur zur Dekoration, sondern auch mit praktischem Nutzen. An warmen Tagen sorgen die Pflanzen tatsächlich für eine angenehme Abkühlung im Hotel. Eine natürliche Form der Klimatisierung also. Verbrauch? Insgesamt etwa 1000 bis 3000 Liter Wasser pro Tag. Und zwar aus der Regenwasserzisterne, versteht sich. In den Niederlanden wird schließlich genug Regen gesammelt, kostenlos und umsonst!
Fokus auf Nachhaltigkeit
Es ist deutlich erkennbar, dass bei Hotel Jakarta Nachhaltigkeit großgeschrieben wird. Das Gebäude ist energieneutral, das heißt, es produziert genauso viel Energie, wie es verbraucht, unter anderem dank der Vielzahl an Solarpaneelen und -zellen auf dem (teilweise verglasten) Dach sowie an den Fassaden des Hotels. Die Temperatur im Hotel wird durch Fußbodenheizung und -kühlung konstant gehalten, außerdem gibt es ein System zur Wärme- und Kältepeicherung (WKO), bei dem Wärme und Kälte tief in den Boden gepumpt werden, um sie langfristig zu speichern.
Eine Klimaanlage gibt es nicht, was bei Hotel Jakarta auch überflüssig ist. Obwohl der Treibhauseffekt in Zeiten der Klimakrise nicht immer positiv klingt, nutzen sie diese Tatsache bei Hotel Jakarta geradezu aus. Das verglaste Dach des Atriums sorgt im Winter dafür, dass das Hotel bei etwas Sonnenschein angenehm warm wird. Wird es doch einmal zu heiß? Dann öffnet man einfach die Dachluken und die Fenster, sodass eine frische Brise durch das Hotel ziehen kann. Ein weiterer Vorteil all dieser großen Glasflächen: Dank des viel einfallenden Tageslichts wird der Einsatz künstlicher Beleuchtung auf ein Minimum reduziert, wobei diese hauptsächlich aus energieeffizienten LED-Leuchten besteht.
Nachhaltiges Bauen
Auch beim Bau des Hotels wurde auf Nachhaltigkeit geachtet. Der hauptsächlich aus Holz bestehende Rahmen des Gebäudes trägt beispielsweise das FSC- und PEFC-Label, das die Herkunft aus nachhaltiger Waldbewirtschaftung garantiert. Anschließend wurden in diesen Rahmen 176 vorgefertigte Superior-Zimmer inklusive fertiggestelltem Badezimmer eingesetzt, als wären es die Schubladen eines Schranks. Dadurch konnte die gesamte Bauzeit erheblich verkürzt werden, was zu einer geringeren CO2-Bilanz führte.
Nur die Suiten wurden vor Ort gebaut, aufgrund ihrer komplexeren Form und Lage im Hotel. All diese nachhaltigen Maßnahmen haben dem Hotel Jakarta bereits das BREEAM Excellent-Zertifikat eingebracht, ein Gütesiegel, das Neubauprojekte und groß angelegte Renovierungen hinsichtlich ihrer Nachhaltigkeit bewertet. Alles in allem also sehr positiv!
Vorgefertigte Zimmer
Die geräumigen Gästezimmer sind jeweils kleine Paradiese für sich, innerhalb des Gartens Eden, den das Hotel Jakarta darstellt. Egal in welchem Zimmer Sie übernachten, überall genießen Sie einen exklusiven Blick auf das IJ, die IJ-Haven oder sogar auf beide, im Fall der Suiten. Die meisten Zimmer im Hotel Jakarta sind Superior-Zimmer (176 Stück), das auch die Grundkategorie darstellt. Wir haben in einem Waterfront Superior Room mit Bad, Dusche und einem abschließbaren Balkon geschlafen, der eine zusätzliche Pufferzone gegen Kälte und Lärm von außen bildet.
Obwohl die Zimmer vorgefertigt sind, wirken sie sehr gemütlich und authentisch, dank der feinen Verarbeitung mit Bambus und charakteristischem Schnitzwerk. Und durch die Verwendung roher Materialien, die kaum eine Endbearbeitung benötigten, sind die Zimmer zudem äußerst pflegeleicht, was wiederum der Nachhaltigkeit zugutekommt.
Etwas mehr darf es sein? Entscheiden Sie sich dann für eine der Suiten, die im Spitz des Hotelgebäudes liegen. Bequem vom Kingsize-Bett aus genießen Sie eine 180-Grad-Panoramaansicht über das IJ, den Hauptbahnhof und die IJ-Haven gleichzeitig. Falls Sie noch nicht im Bett liegen, werden Sie trotzdem vor Staunen rückwärts fallen. Umso mehr, wenn Sie sich für die einzige WOW-Suite auf der 7. Etage entscheiden. Der Name verrät bereits, was Ihre erste Reaktion sein wird, wenn Sie die Zimmertür öffnen.
Entspannen im Wellcome Wellness
Das Hotel Jakarta verfügt über einen bescheidenen, aber funkelnden Spa-Bereich mit einem türkischen Dampfbad und einer finnischen Sauna. Willkommen im Wellcome Wellness! Auf Wunsch (und gegen Gebühr) können Sie hier auch eine belebende Massage oder Gesichtsbehandlung erhalten. Danach können Sie ein erfrischendes Bad im atemberaubenden Innenpool nehmen.
- Auf der einen Seite genießen Sie den Blick auf die Jan Schaeferbrücke, die das plätschernde Wasser des IJ-Hafens überspannt.
- Auf der anderen Seite sehen Sie durch ein großes Fenster den subtropischen Innenhof des Hotels, als stünde man auf einer riesigen Postkarte aus Indonesien. Man könnte schwören, dass man sich hier an einem exotischen Ort befindet. Perfekt, um nach einem Tag voller Stadterkundungen in Amsterdam die Seele baumeln zu lassen. Der Spa-Bereich ist für Hotelgäste kostenlos zugänglich.
Ein Schmelztiegel der Aromen im Café Jakarta
Nach all dem Schwitzen und Schwimmen hast du bestimmt Hunger bekommen. Zeit, die Füße unter den Tisch im Café Jakarta zu schieben! Hier zaubert der Küchenchef köstliche Gerichte aus seinem feurigen Wok, wie Mie Goreng, Rendang Daging oder Udang Woku. Indonesische Gerichte mit einem westlichen Touch, oder war es umgekehrt? Eines ist sicher: Auch das Café Jakarta ist ein Schmelztiegel von West und Ost, das deine Geschmacksknospen auf eine Reise schickt, bei der du sofort in andere Welten abtauchst. \„Zwei Welten verbunden\“, erinnerst du dich noch?
Genießen Sie Cocktails und magische Sonnenuntergänge bei Skybar Malabar
Lust auf einen Aperitif oder einen Absacker? Dann nehmen Sie den Aufzug in den achten Stock zur Skybar Malabar. Vielleicht nicht so hoch wie der 2343 Meter hohe Malabar-Vulkan, nach dem diese atemberaubende Dachbar benannt ist, aber die Skybar Malabar verspricht Ihnen auf jeden Fall einen herrlichen Blick über das IJ, dank der Glasspitze, in der die Bar liegt. Hier sitzen Sie bereits in der ersten Reihe für den schönsten Sonnenuntergang in Amsterdam. Und das, während Sie anmutige Cocktails genießen, die ebenfalls mit einem indonesischen Namen versehen wurden. An Wochenenden legt dort auch oft ein DJ auf.
Kaffee und Gebäck bei Bakkerij Westers
Nach einem erfrischenden Schlaf kehrst du zurück ins Café Jakarta für ein leckeres Frühstücksbuffet. Mit frisch gepresstem Fruchtsaft, immer ein Pluspunkt in einem Hotel. Spürst du im Laufe des Tages noch ein leichtes Hungergefühl aufkommen? Oder brauchst dringend eine Portion Koffein? Dann solltest du bei Bakkerij Westers vorbeischauen, tief versteckt im Hotel-Dschungel am Ende des Atriums. Hier kannst du die leckersten Törtchen genießen, aber auch dein frisch gebackenes Brot direkt aus dem Ofen kaufen. Kaffee und Tee werden in schönen Tassen serviert, die Delfts Blau genannt werden und speziell für das Hotel Jakarta auf Java hergestellt wurden.
Öffentliches Gebäude des Jahres 2018
- Hotel Jakarta ist nicht nur bei den Hotelgästen beliebt, sondern auch bei den Einheimischen. Bis auf die Zimmer sind alle Hotelfacilitäten öffentlich zugänglich.
- Viele Anwohner holen sich sogar ihr tägliches Brot bei Bäckerei Westers, gehen im Café Jakarta essen oder haben ein Abonnement bei Wellcome Wellness.
- Bei ihrer Eröffnung gewann das Hotel Jakarta daher auch völlig zu Recht den Preis für das „Öffentliche Gebäude des Jahres 2018“.
- Wenn du in Amsterdam bist, sollte ein Besuch im Hotel Jakarta auf keinen Fall fehlen, auch wenn du dort nicht selbst übernachtest.
Toplage am Amsterdamer Java-Eiland
Dank seiner idyllischen Lage am Java-Eiland entkommen Sie im Hotel Jakarta kurzzeitig dem Trubel der Amsterdamer Innenstadt. Und doch ist nichts weit entfernt.
- Der Weg zum Hauptbahnhof und zum Anfang der Damrak ist nur etwa 2 Kilometer zu Fuß entlang der Ufer des IJ.
- Sie können sowohl den Bus (Linie 43, Haltestelle Tosaristraat, neben dem Hotel) als auch die Straßenbahn zum Hauptbahnhof nehmen (Linie 26, Haltestelle Kattenburgerstraat, gegenüber der Jan Schaeferbrücke).
- Das Hotel Jakarta vermietet auch nachhaltig hergestellte Fahrräder, gefertigt aus gebrauchten Teilen, die noch zu gut waren, um weggeworfen zu werden. So können Sie die Stadt wie echte Amsterdamer entdecken (17 € pro Tag).
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Volkshotel
Bis 2007 war das Gebäude das Redaktionsbüro der Volkskrant, seit 2014 ist es ein angesagter Ort in Amsterdam-Oost zum Übernachten und mehr. Willkommen im Volkshotel!
Architektur & Interieur
Das voluminöse Gebäude aus dem Jahr 1965, entworfen von den Brüdern Kraaijvanger in einer klaren, funktionalen Architektur, wurde nach dem Umzug der Redaktionsbüros von oben nach unten renoviert und in ein trendiges Hotel verwandelt. Das etwas raue Interieur im bohemisch-chicen Stil ist voll von Vintage-Möbeln und Accessoires, die auf den ersten Blick nicht perfekt zueinander passen, sich aber trotzdem irgendwie ergänzen. Links und rechts erinnern einige subtile Details noch an die glorreiche Zeit der Zeitung, wie die Schreibmaschinenschrift, die im ganzen Hotel wiederzufinden ist, und die riesigen, vergrößerten Zeitungsartikel im Aufzugsschacht auf jeder Etage.
Green Key-Zertifikat
Als Anerkennung für die Bemühungen im Bereich Nachhaltigkeit erhielt das Volkshotel das Green Key-Zertifikat, ein Umweltzeichen, das Umweltverantwortung und nachhaltiges Wirtschaften im Tourismussektor bewertet. Ein Großteil ihres Stroms wird dort durch Solaranlagen erzeugt, und wie beim Rijksmuseum setzen sie auch hier auf Wärme-Kälte-Speicherung. Dank einer guten Isolierung erhielten sie ein Energielabel A++ und in Zusammenarbeit mit Stiftung De Gezonde Stad verwandelten sie eine ihrer Außenfassaden in eine Wand voller Pflanzen, sodass Amsterdam wieder ein bisschen grüner wirkt.
Co-Working-Spaces & kreative Start-ups
Im Volkshotel dreht sich übrigens nicht nur um Ökologie, sondern vor allem um die Menschen. Das Volkshotel ist in erster Linie ein Hotel für das Volk. Neben Gästezimmern beherbergt das Gebäude auch eine Vielzahl an kreativen Start-ups (Brutstätte) und einen gemütlichen Co-Working-Bereich (Werkstatt). Mitten in der Lobby kann man dort sogar gelegentlich einen Haarschnitt bekommen. Es kommen auf jeden Fall viele vor allem junge Leute vorbei, was für eine lebendige Atmosphäre im Hotel sorgt. An jedem Tag der Woche gibt es etwas zu erleben. Schauen Sie also unbedingt vorher in das Programm.
Etwas essen oder trinken?
Eine Pause machst du in der gemütlichen Bar im Erdgeschoss, um vielleicht ihr Hausbier Volkspils zu probieren. Oben, im siebten Stock, kannst du dann die Dachbar Canvas für ein kräftiges Frühstück, ein stärkendes Mittagessen oder ein exzellentes Abendessen besuchen. Am Wochenende ist Canvas auch der Ort, um die Beine zu lockern und zu den mitreißenden Beats des DJs zu tanzen. Und ja, den atemberaubenden Blick über die Amsterdamer Skyline gibt es gratis dazu. Noch nicht müde? Dann ab in die dunklen Katakomben des Volkshotel, wo du im Nachtclub Doka bis in die frühen Morgenstunden feiern kannst.
Dachterrasse Wellness
- Hast du deftig in het glas gekeken de avond voordien? Neem dan de lift naar de achtste verdieping, waar je je volledig kunt opladen in de hemelse wellness op het panoramische buitenterras (Badplaats).
- Drie dampende hottubs en een Finse sauna staan al ongeduldig op je te wachten.
- Op aanvraag kun je er zelfs een weldadige massage reserveren, zodat ook die laatste kwaal in je lichaam zich spontaan overgeeft.
Zimmer in allen Größen und Ausführungen
- Die Zimmer finden Sie im Volkshotel in allen Größen und Ausführungen. Insgesamt gibt es 201 Zimmer, von minimalistischen Schlafkabinen über verschiedene Standardzimmer bis hin zu geräumigen Studios für längere Aufenthalte, inklusive voll ausgestatteter Küche und manchmal sonnigem Balkon.
- Für diejenigen, die es etwas außergewöhnlicher mögen, bietet das Hotel außerdem acht exklusive, speziell von Designern entworfene Zimmer.
- Einige Beispiele: Im Bathing Bikou Room dominiert eine japanische Holzbadewanne den Raum, im White Bike Room schläft man in einem breiten Lastenfahrrad und im Soixante Neuf Room stehen Leder und Ketten im Mittelpunkt. Weitere Details zu diesem letzten Zimmer lassen wir offen. Aber ein Geheimnis möchten wir vielleicht doch verraten: Die zuvor vorgesehenen Handschellen mussten schließlich entfernt werden, weil das Hotelpersonal zu oft eingreifen musste, um Gäste aus ihrer misslichen Lage zu befreien.
Toplage in Amsterdam-Oost
- Das Volkshotel liegt zwar nicht im touristischen Zentrum der Stadt, die U-Bahn hält direkt unter dem Hotel (Station Wibautstraat).
- In höchstens 10 Minuten erreichst du das Stadtzentrum oder den Hauptbahnhof.
- Die U-Bahn-Station Wibautstraat enthält übrigens auch einige schöne Anspielungen auf die reiche Zeitungsgeschichte hier, wodurch du die Station sogar als eine Art Verlängerung des Volkshotels sehen kannst.
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BUNK Hotel Amsterdam
Früher etwas knapp bei Kasse? Dann ist BUNK Hotel eine ziemlich budgetfreundliche Option, um in Amsterdam zu übernachten. Kein heruntergekommenes Jugendgästehaus aus alten Zeiten, sondern eine trendige und zudem nachhaltige Unterkunft im aufstrebenden Stadtteil Amsterdam-Noord. Was macht dieses Hotel so besonders? Nun, hier übernachtest du einfach in einer entweihten Kirche, genauer gesagt in der ehemaligen katholischen Sint-Ritakerk aus dem Jahr 1921. Ihr Konzept verbindet auf originelle Weise das \u201EKirche im Mittelfeld\u201C zwischen Hotel und Hostel, großzügig veredelt mit einer Portion Kunst und einem Hauch Flower Power. BUNK hat übrigens bereits Ähnliches in Utrecht gemacht, wo man seit 2019 in der ehemaligen Westerkerk übernachten kann.
Architektur & Interieur
Der Eintritt in die pensionierte Sint-Ritakerk ist zunächst etwas schockierend. Der Priester hat Platz gemacht für einen lila Dinosaurier, der in der Eingangshalle gierig eine flauschige Teddybär zu verschlingen scheint. Nein, Sie haben sicherlich noch nicht zu tief in das Glas ihres hausgebrauten BUNK-Biers geschaut. Es handelt sich um eines der vielen Kunstinstallationen, die Sie im Hotel verteilt finden. Und der Teddybär? Das ist das Maskottchen von BUNK, das Sie hier und da im Hotel noch begegnen werden.
Die ehemalige römisch-katholische Sint-Ritakerk wurde innen vollständig umgestaltet. Nur die gewölbten Decken, links und rechts eine verstreute Kirchenbank und das hölzerne Dach verraten noch die spirituelle Vergangenheit. Schauen Sie auch unbedingt in die oberste Etage des BUNK Hotels. Hier genießen Sie einen herrlichen Blick über den kubusförmigen Neubau, der innerhalb der Mauern der Kirche errichtet wurde. Es fühlt sich an, als stünden Sie mitten in einem surrealen Kunstwerk. An der Wand, fast im Dachfirst, starrt Sie ein Auge etwas einschüchternd an. Offenbar sieht Gott Sie hier noch immer. Seien Sie also vorsichtig mit Fluchen.
Kunst bei BUNK
- Wenn Sie schon durch die Flure wandern, achten Sie unbedingt auf die vielen modernen Kunstwerke, die die Wände und Gänge schmücken. Das BUNK Hotel ist nämlich eine große Kunstgalerie.
- So finden Sie im Hotel verteilt eine schöne Sammlung verschwommener Bilder verschiedener Superhelden.
- Im Erdgeschoss steht sogar ein Pferd im Flur... Nein, hier gibt es immer noch nicht zu viele BUNK-Biere. Das gehört einfach zum BUNK dazu!
- Brauchen Sie etwas spirituelle Ruhe? Dann können Sie im ersten Stock in der Bibliothek nachdenken, an dem Ort, an dem früher die Orgel stand.
Einzigartiger Schlafplatz
Auch wenn diese ausrangierte Kirche vielleicht kein Ort mehr ist, um gemeinsam den Glauben zu feiern, steht das Zusammenkommen hier noch immer im Mittelpunkt. BUNK hat das Konzept des Schlafsaals nämlich komplett neu erfunden.
Wir haben in einer BUNK Pod geschlafen, einer Holzkiste von gerade einmal 90 mal 210 Zentimeter (Ein-Personen-Pod) oder 160 mal 210 Zentimeter (Zwei-Personen-Pod). Mehr als eine Matratze, Bettwäsche, ein Handtuch und ein farbenfrohes LED-Licht, das du nach deiner Stimmung einstellen kannst, bekommst du nicht. Insgesamt gibt es 50 dieser Pods, die in zwei Ebenen übereinander gestapelt sind, ähnlich wie Legosteine. Glücklicherweise kannst du deine Pod mit einem Vorhang vor der Außenwelt abschirmen. Es mag alles etwas schlicht und platzsparend sein, aber eigentlich ist das Schlafen ziemlich komfortabel. Die geschlechtsneutralen Duschen und Toiletten sind übrigens nur eine kurze Strecke von deinem Pod entfernt.
Suchst du doch etwas mehr Privatsphäre? Dann kannst du bei BUNK auch in einem BUNK Room übernachten. Es ist nicht groß, aber du hast dein eigenes Bett, Badezimmer und WC. Und einen Stadtführer über Amsterdam.
Frühstück bis in die späten Stunden
Die Hungrigen speisen und die Durstigen löschen sind zwei der Werke der Barmherzigkeit. Und das wird bei BUNK im Erdgeschoss, in der Bar und im Restaurant des Hotels hochgehalten. Ein großer Vorteil ist, dass man zum Frühstück nicht pünktlich zur Messe erscheinen muss. Während die meisten Hotels bereits gegen 10 oder 11 Uhr die Pforten schließen, kann man bei BUNK bis um 16 Uhr frühstücken. Perfekt, um ausschlafen zu können!
Und keine Hostien oder trockenes Messwein auf der Speisekarte, sondern ein abwechslungsreiches À-la-carte-Frühstück.
TIPP: Entscheide dich für das komplette Frühstück: frisch gebackenes Brot aus dem Ofen, Croissants, geräucherter Lachs, eine Auswahl an Aufstrichen, Obstsalat, frisch gepresster Fruchtsaft sowie Kaffee oder Tee. Mit viel Liebe serviert vom aufmerksamen Personal.
Die Weltküche von BUNK
Die Speisekarte für Mittag- und Abendessen entführt dich auf eine kulinarische Weltreise mit einer Vielzahl unterschiedlicher Gerichte: von Mexiko über Marokko bis nach Japan. Entscheidest du dich für die Tex-Mex Taco, die Ramen oder die Tajine? Für jeden Geschmack ist hier etwas dabei! Und dann wird es auch langsam Zeit, das BUNK-Bier zu probieren, oder?
Goldenes Green Key-Zertifikat
Auch bei BUNK legt man großen Wert auf den Umweltschutz, was die zahlreichen Maßnahmen zeigt, die hier ergriffen werden. So bestehen die Bettwäsche zu 100 % aus biologischen Materialien, die Gerichte und Getränke stammen aus biologischer und lokaler Herkunft, und sie arbeiten mit Instock zusammen, einer Organisation, die gegen Lebensmittelverschwendung vorgeht.
Doch bei BUNK geht es bei weitem nicht nur um Materialien und Zutaten. Sie verfolgen auch eine gesellschaftliche Mission, indem sie schutzbedürftige Menschen am Arbeitsplatz beschäftigen. Daher wurde BUNK Hotels mit Recht und voller Überzeugung mit dem Goldenen Green Key-Zertifikat ausgezeichnet.
Toplage in Amsterdam-Noord
Das BUNK Hotel Amsterdam wurde im niederländischen Stadtteil Noord gebaut. Früher ein industrielles Gebiet entlang des IJ, heute ein immer lebendigerer Stadtteil. Vom Hauptbahnhof aus gibt es zwei Möglichkeiten, dorthin zu gelangen:
- Auf der einen Seite mit der kostenlosen Fährverbindung (der Fähre) über das IJ nach Buiksloterweg und dann noch eine Viertelstunde zu Fuß
- Mit der U-Bahn (eine Station) bis zum Bahnhof Noorderpark, von wo aus es noch etwa fünf Minuten zu Fuß bis zum BUNK Hotel sind.
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